|
Florentijnse Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 150 gr spinazie
zout en peper
nootmuskaat
150 gr zeezalm
30 gr kaas (Edammer)
2 eetl zure room
3 crackers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Giet kokend water over de bladspinazie en laat deze goed uitlekken. Kruid hem daarna met zout, peper en nootmuskaat. Breng water met zout aan de kook en laat zalm hierin 15 minuten trekken. Leg spinazie in met olie bestreken vorm, daarop vis, geraspte kaas en ten slotte zure room. Grill schotel in oven bij 225 graden C. Serveer hierbij crackers.
|
|
|