|
|
Moksie Metie (gemengd Vlees)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Of Faja Lobi Losie Foroe (marinade)
-of Faja Lobi Kip in Masala (marinade)
-Faja Lobi Moksie Metie (marinade)
-250 gram kipfilet
-boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip in langwerpige stukken snijden van bijv. 20x4cm, de gekozen marinade aan het vlees toevoegen tot het ondergedompeld is en 2-3 uur marineren. Leg op elk stuk vlees een klontje boter en bak het daarna in de oven op 175-200 graden gaar; het vlees kan ook worden gegrild of geroosterd. Snijd het vlees in reepjes.
Marinadetip: in Suriname zet men het vlees een dag tevoren in de marinade in de
|
|
|