|
|
Kipfilets Exotiques
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. kipfilet
25 gr. boter
0.2 dl. mandarijnen
1 dl. garderoom
2.5 dl. ananassen, uit blik, in schijven
1 el. olie
4 el. rozijnen
1 zakje kerriesaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wel de rozijnen in het sap van de vruchten. Bestrooi de kipfilets met kipkruiden.
Verwarm de boter met de olie in een hapjespan en bak hierin de kip aan beide zijden bruin en gaar (reken circa 6 minuten per kant).
Bereid de saus volgens de gebruiksaanwijzing en voeg de uitgelekte vruchtjes toe. Voeg de saus en de garderoom toe aan de kip en verwarm het geheel nog even.
Snijd de kipfilets met een scherp mes in reepjes.
Lekker met gekookte rijst en een gemengde salade.
|
|
|