|
Varkenshaas Met Bresse Blue [kaas]
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gram bresse blue kaas
0,5 dl karnemelk
700 gram varkenshaas
50 gram boter of magrine
peper en zout
Voorbereiding: Pureer de kaas met de karnemelk en peper
Bereidingswijze: Laat de varkenshaasjes uit de koelkast een uurtje op kamertempratuur komen snijd ze in
biebstukjes van ca 4 cm dik en bestrooi ze met zout en peper.
verwarm de oven voor op 200c Verhit de boter in een koekepan en bak de varkenshaasjes rondom aan.
zet ze op een bakplaat of een ovenschotel en verdeel de kaas mengsel erover.
zet de varkenshaasjes 10[a]20 min midden in de oven
ze zijn dan heerlijk roze van binnen
|
|
|