|
Aardappel-tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 aardappelen, 200 g tonijn (uit blik, in water), 2 lente-uitjes, 4 el magere yoghurt, 0.5 tl kerriepoeder, 2 volkorenbroodjes
Voorbereiding: Schil en was de aardappels en snijd ze in blokjes. Hak het lente-uitje.
Bereidingswijze: Kook de aardappelblokjes ca. 4 min tot ze zacht zijn. Laat ze uitlekken en afkoelen. Laat de tonijn uitlekken en bewaar 4 tl van het water.
Meng de aardappel, tonijn en het lente-uitje. Voeg het water van de tonijn bij de yoghurt en roer de kerriepoeder er goed doorheen. Schenk dit mengsel over de aardappel- tonijnsalade.
|
|
|