|
Taart Van Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 paprika′s (of 4 courgettes of 4 aubergines) - 1 kg gehakt - 1 gehakt teentje look - 1 soeplepel gehakte peterselie - 1 ei - 1 gehakte sjalot - 1 groot vel bladerdeeg - peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het gehakt met het ei, de look, peterselie en sjalot. Kruid met-peper en zout. Snijd de paprika′s in twee en vul ze met het gehakt. Leg het vel bladerdeeg voor u en schik er de gevulde paprika′s op. Vouw het deeg en kleef het dicht met wat eigeel. Laat de paprikataart 40 minuten bakken in een oven van 170? - 180? C.
|
|
|