|
Babi Pangangsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 dl ananassap
-2 eetlepels tomatenpuree
-1 eetlepel tomatenketchup
-2 eetlepels witte wijnazijn
-1 eetlepel citroensap
-3 eetlepels suiker
-2 eetlepels sojasaus
-1 eetlepel olie
verder
-stukje fijn gehakte gemberwortel
-1 teen knoflook (uit de pers)
-1 eetlepel maizena en wat water
-chilisaus en droge sherry
Voorbereiding: -roer de eerste 8 ingredienten in een kom
Bereidingswijze: -verhit de olie in de wok
-laat de gember en look even roerbakken
-voeg de inhoud van de kom toe en de aangemaakte maizena
-breng de saus op smaak met chilisaus en sherry
|
|
|