|
|
Drumsticks In Romige Mexicaanse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kipdrumsticks; 2.5 el zonnebloemolie; 2 uien, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, gesnipperd; 4 tomaten (vers of uit blik); 1 zakje taco seasoning mix (Casa Fiesta); 2 dl kippenbouillon; 125 ml creme fraiche; peper; zout; 2 el fijngehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en bak de drumsticks rondom bruin. Voeg de uien en de knoflook toe en bak ze al omscheppend ca. 5 minuten mee. Voeg de tomaten, de inhoud van het zakje mix, de bouillon en de creme fraiche toe en breng alles aan de kook. Laat de drumsticks in ca. 30 minuten helemaal gaar stoven. Voeg eventueel peper en zout naar smaak toe en bestrooi met de koriander.
|
|
|