|
|
Spaghetti Met Wodka En Kaviaar
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 eetlepels olijfolie
-3 lente uitjes (in dunne plakjes)
-1 teen look (fijngehakt)
-120 ml wodka
-150 ml dikke room
-150 ml zwarte of rode kaviaar
-400 g spaghettini
-zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit de olie in een kleine koekenpan en fruit de lente uitjes en knoflook 4 a 5 min tot ze zacht zijn
-voeg wodka en room toe en kook de saus 5 a 8 min op een laag vuur
-neem de pan van het vuur en voeg de kaviaar toe
-breng de saus op smaak met peper en zout
-kook de pasta beetgaar in een grote pan in lichtgezouten water met een scheutje olie
-afgieten en meteen door de saus roeren
|
|
|