Beurre De Montpellier

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
-1 bosje waterkers
-3 grote spinaziebladeren
-handje peterselie en handje kervel
-enkele dragonblaadjes
-handje bieslook
-2 grote augurken (in plakjes gesneden)
-3 th lepels kappertjes
-3 hard gekookte eierdooiers
-wat knoflook
-3 ansjovisfilets
-500 g roomboter (op kamertemperatuur)
-citroensap
-zwarte peper

Voorbereiding:
-blancheer de waterkers,spinazie en de kruiden 1 min in kokend water
-laat ze uitlekken en spoel af onder de koude kraan en laat terug uitlekken en pers het vocht eruit
-doe ze in een vijzel met de augurken,kappertjes,eierdooiers,look en ansjovisfilets
-stamp alles tot er een droge pate ontstaat

Bereidingswijze:
-stamp de roomboter erdoor en voeg wat citroensap en zwarte peper toe
-stop de kruidenboter in een aardewerken pot en dek deze af en plaats in de koelkast

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-05-2019