|
|
Foccacia Sandwich Met Olijvenpasta En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken foccacia( zie voorbereiding) 6-8 el zwarte olijvenpasta (zie voorbereiding)
1 grote bol mozzarella in dikke plakken
Voorbereiding:
15 gr verse gist of 1 zakje gedroogde gist. 1/4 tl suiker 375 gr bloem zout 2-3 el olijfolie 100 gr gedroogde tomaten op o;ie, grote gehalveerd, 1 tl rozemarijnblaadjes grof zeezout
Hulpmiddelen:
Voorbereiding:
Bereidingswijze: schenk ong 5 el lauwwarm water in een kommetje en los heirin al roerend de gist en de suiker op ( verwerk droge gist via gebruiksaanwijzing) meng de bloem en het zout in een kom , maak in het midden een kuiltje en schenk hierin het gistmengsel,
Bereidingswijze:
Halveer de stukken foccacia. bestrijk de snijvlakken royaal met olijvenpasta. leg op de onderste helften een dikke plak mozzarella en dek dit af met de 4 bovenkanten.
|
|
|