|
|
Wrap Met Ijsbergsla En Tomatensalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de tomatensalsa :
1 middelgrote ui fijngehakt -
3 vleestomaten ontveld en in stukjes -
1 groene paprika in kleine blokjes -
1 a 2 fijngehakte spaanse pepers -
1 theelepel oregano -
2 eetlepels azijn -
zout en peper -
2 eetlepels olijfolie -
2 theelepels suiker -
2 takjes peterselie of koriander fijngeknipt -
Voor de wraps :
1 krop ijsbergsla -
12 cherrytomaatjes gehalveerd -
300 g gare
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten voor de salsa door elkaar en doe de salsa over in een kommetje
Haal 8 mooie bladeren van de ijsbergsla en snij de rest in reepjes
Meng de reepjes sla met de cherrytomaatjes, kip en maiskorrels
Verwarm de tortilla?s zoals staat aangegeven op de verpakking, leg ze plat neer, leg er een blad ijsbergsla op en verdeel de salade erover
Rol de tortilla?s op of vouw ze tot envelopjes en serveer de tortilla?s met de tomatensalsa
|
|
|