Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g gehakt,1 zakje uiensoep-mix(knorr),1el paneermeel,1 ei,zout en peper,1 ui,1 dl azijn,2 dl tomatenketchup,100g bruine basterdsuiker,1/2 tl chilipoeder,2 el worcestershiresaus,50g boter,2dl water
Voorbereiding:
In een kom doen:gehakt,uiensoepmix,paneermeel,ei,zout en peper.Goed door elkaar mengen.Hiervan balletjes vormen ter grootte van een walnoot.Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten.Ui pellen en snipperen.In een kom doen:ui,azijn,tomatenketchup,water,basterdsuiker,chilipoeder,worcestershiresaus,zout en peper.Door elkaar roeren.
Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten.Gehaktballetjes in 5 min rondom bruinbakken.Tomatenketchupmengsel toevoegen.Met deksel op pan gehaktballetjes in circa 15 min.zachtjes gaarstoven.Lekker met rijst en salade.
|
|