|
Zalm-kaasragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram prei in zeer dunne ringetjes, 1 eetlepel margarine, 2 eetlepels bloem, 1 dl water, 1 koffielepel gemengde krui-den, 200 gram zalm uit blik, 60 gram geraspte kaas 20% v.g., zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de prei in een beetje water gedurende 3 minuten. Voeg de margarine toe en laat deze smelten. Maak de bloem aan met 2 eetlepels water en giet dit al roerend bij de prei. Giet de rest van het water bij de prei en laat de saus binden. Voeg de kruiden en de in stukjes verdeelde zal moe. Strooi de kaas over de ragout en meng erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|