|
Citroen-ikura
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 20 gram zalmkaviaar; grote korrel
4 schijfjes citroen; dun gesneden
2 sprieten bieslook; fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schik de citroenschijven op een schaal. Leg op elk schijfje een lepel kaviaar. Garneer ieder schijfje met een paar snippers bieslook.
Koud serveren als onderdeel van een hors d′oeuvre schotel
|
|
|