|
|
Tofusoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter dashi of kippenbouillon
3 eetlepels sojasaus
125 gr uitgelekte tofu in blokjes
2 dun gesneden kleine preien
50 gr tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon in een pan met zware bodem aan de kook, voeg de sojasaus en
de prei toe en laat het geheel sudderen tot de prei zacht is.
Verdeel de soep over de borden, doe de tofu en de tauge erin en dien direct
op.
|
|
|