Boemboe Bali Vis

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gr snoekbaars (of makreel), gefileerd

2 rode Spaanse pepers, zaadjes verwijderd en in ringen gesneden

4 teentjes knoflook, geperst

2 grote rode uien, gesnipperd

2 theelepels trassi, verkruimeld

2 theelepels goela djawa, verkruimeld

2 theelepels laospoeder

2 eetlepels ketjap manis

1 theelepel peper

1 theelepel djahepoeder of verse gemberwortel

beetje zout

2 eetle

Voorbereiding:
Neem 4 porties vis of snijd de vis in vieren stukken.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wadjan en fruit hierin de uien en de knoflook. Als de uien goudgeel zijn voeg de de rest van de kruiden erbij. Laat deze boemboe wat doorpruttelen (doe wel een raam open, anders stinkt je hele huis). Na 5 minuten voeg de vis toe en laat de vis - eventueel met wat water - gaarkoken in ca. 10 minuten. Keer af en toe de vis voorzichtig om, zodat de kruiden om en om zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-01-2022