|
|
Broodsnacks
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook *
1 rode ui *
1 vleestomaat *
4 el olijfolie extra vierge(C1000 Seletie)
2 el tapenade van zongedroogde tomaten(Royal Mail)
2 ciabattabroodjes of 4 focacciabroodjes voorgebakken *
ca.125 g jonge belegen keurkaas,in plakjes *
1 el gedroogde oregano *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 200?C.
Pel de knoflook en de ui.
Snijd de ui in dunne ringen.
Was de tomaat en snijd hem in dunne plakjes.
Pers de knoflook boven de olie uit en klop er tapenade en peper en zout naar smaak door.
Snijd de ciabatta′s elk in 4 stukken of de foccacia′s elk in 4 punten.
Bestrijk de onderste helften dun met het oliemengsel en verdeel over de helft plakjes kaas en tomaat en over de andere helft plakjes kaas en uiringen.
Bestrooi ze met de oregano.
Leg de bovenste helften erop en leg de broodjes ca.10 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer de broodjes warm.
Bereidingstijd:ca.20 minuten 10 minuten oventijd.
P.P.1400 kj/335 kacal,13 g eiwit,22 g vet,25 g koolhydraten.
|
|
|