|
|
Boerenmeisjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram gedroogde abrikozen, 1 liter brandewijn, 200 gram suiker, ? vanillestokje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de abrikozen en doe ze in een pan. Giet er vervolgens net zoveel kokend water op dat de vruchten juist onder staan en laat ze 48 uur weken. Neem dan een weckfles met een inhoud van ongeveer 2 liter en doe daar de abrikozen met het weekvocht in. Giet er 1 liter brandewijn bij en voeg de suiker en het ? vanillestokje toe. Zet de fles, goed afgesloten, ten slotte 2 maanden op een donker koel plekje.
|
|
|