|
|
Lasagne Met Tomaten, Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 verse lasagnevellen
1 rode ui
3 el olijfolie
1 el balsamico-azijn
6 vleestomaten
versgemalen zeezout
versgemalen peper
2 bolletjes mozzarella
4 iets dikker gesneden plakken rauwe ham
4 el groene pesto
2 el fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de middelste stand.
Bereidingswijze:
Kook 4 lasagnebladen beetgaar volgnes de gebruiksaanwijzing, laat ze uitlekken en leg op borden. Snipper de ui en fruit deze 2 min. in de verwarmde olie. blus af met de balsamico-azijn. Snijd de tomaten in plakken en verdeel 1/3 ervan over de lasagnevellen. Schenk er wat dressing over en maal er zout en peper naar smaak boven. Snijd de mozzarella in dunne plakken. Leg een lasagnevel op de tomaten, leg daar een plak ham op en verdeel 1/3 van de mozzarella erover. Bestrijk met pesto, Maak nog zo′n laag en dek af met de laatste lasagnevellen en de rest van de mozzarella. Zet de onder de grill en laat de kaas in 5-8 min. lichtbruin kleuren. Strooi de peterselie erover.
|
|
|