|
|
Varkensvlees Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g hamlappen
-1 el sesamolie
-2 el sojasaus
-1/2 tl suiker
-1 tl maizena
-200 g snijbonen
-1 gele paprika
-1 ui
-1 bakje grotchampignons
-3 el olie
-2 el chilisaus uit een flesje
Voorbereiding:
Snijd de hamlappen in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Roer de sesamolie, een halve eetlepel sojasaus, suiker en maizena door elkaar. Schep de plakjes vlees erdoor en laat dit mengsel ca. 10 minuten staan. Snijd de snijbonen in stukjes van ca 2 cm. Maak de paprika schoon en snijd hem in reepjes. Pel en snipper de ui. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de wok op hoog vuur voeg de olie toe. Bak de plakjes vlees al omscheppend ca. 2 minuten. Neem ze uit de pan. Bak de snijbonen, paprika, ui en champignons al omscheppend in ca. 3 minuten knappend gaar. Schep het vlees erdoor en voeg, 3/4 dl water, 1,5 eetlepel sojasaus en de chilisaus toe. Verwarm het gerecht al omscheppend op hoog vuur tot het vocht verdampt is.
Lekker met zilvervliesrijst. Koken volgens aanwijzingen op de verpakking.
|
|
|