|
|
Sesam-kippevleugels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 kippenvleugels, 1/2 el bonenpasta, 1 el water, 1 el olie, 2 teentje knoflook fijngehakt, 1 cm verse gember geraspt of gehakt, 3 el sojasaus, 25 ml rijstwijn, vers gemalen peper, 1 el sesamzaadjes,
Voorbereiding:
Snijd de vleugeltoppen af en gooi ze weg.
Bereidingswijze:
Maak de olie heet in de wok en doe de knoflook en gember erbij. Even roeren en dan de kippenvleugels erbij. alroerende 3 minuten lichtbruin bakken. Voeg de sojasaus en de rijstwijn toe en kook deze 30 seconden mee. Voeg de bonenpasta en de peper toe. Leg ′n deksel op de wok en laat 8 minuten pruttelen. Haal de deksel eraf en laat op hoog vuur koken tot het vocht verdampt is en de vleugels een glanzend laagje hebben gekregen. Van het vuur halen en de sesamzaadjes erover verdelen
|
|
|