|
Bitterkoekjes-kwarkdessert
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 bitterkoekjes, 5 eetl. amandellikeur (amaretto), 3 eidooiers, 80 gram suiker, 225 gram kwart, 1/8 liter slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de bitterkoekjes. Besprenkel ze met de helft van de likeur. Klop de eidooiers met de rest van de likeur en de suiker in ca. 10 min. tot een lichte creme. Roer de kwark los, sla de slagroom stijf en spatel dit door de eidooiers. Verdeel de helft van het kwarkmengsel over 4 coupes, leg de bitterkoekjes erop en schep de rest van het kwarkmengsel erop. Zet de coupes minstens 3 uur in de koelkast.
|
|
|