|
|
Een Struisvogelbiefstukje Met Een Saus Van Danish Blue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 struisvogelbiefstukjes, roomboter (voor te bakken), zout en peper, 1 dl slagroom, 50 gram Danish Blue kaas in stukjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan. Bestrooi de biefstukjes met zout en peper. Bak de biefstukjes aan beide zijden bruin . Reken ca 3-5 minuten per kant (afhankelijk van de dikte). Neem de biefstuk uit de pan en houd deze warm. Voeg de room en de kaas toe aan het bakvet en verwarm dit al roerende. Is de saus te dik bind deze dan met wat allesbinder of maizena.
|
|
|