|
|
Uienmarmelade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr uien,fijngesneden
1 dl rode wijn
1/2 dl wijnazijn
100 gr poedersuiker
1 dl grenadinesiroop
zout,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de uien ca 10 min. zachtjes in een antiaanbakpan met het deksel op de pan.
Voeg de wijn en azijn toe en kook deze op hoog vuur in ca 5 min. in.
draai het vuur laag en voeg de suiker en de grenadine toe met zout en peper naar smaak.
Roer alles goed door en kook het mengsel in 30 min. zachtjes op laag vuur.
Neem de pan van het vuur,schep het mengsel warm in de pot en sluit de pot af.
Draai de pot om en laat de marmelade zo afkoelen.
|
|
|