|
Broccoli-kipgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g kipfilet, in reepjes
30 g boter
500 g broccoli, in kleine roosjes
1 zakje witte saus
2 1/2 dl melk
2 el fijngeknipte bieslook
4 el paneermeel
2 el geraspte kaas
peper
zout
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: Bestrooi de kipfiletreepjes met peper en zout naar smaak en bak ze in hete boter al omscheppend bruin en gaar. Kook de broccoli in water met zout beetgaar en giet hem af. Bereid de saus met de melk volgens de gebruiksaanwijzing. Roer de bieslook erdoor. Verdeel de kip en de broccoli over een ingevette ovenschaal en schenk de saus erover. Bestrooi het met paneermeel en de kaas en laat het gerecht in de hete oven in ca. 15 min. gratineren.
|
|
|