|
Arretjescake
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 50 gr cacao
200 gr biscuit
250 gr diamantvet
200 gr witte basterdsuiker
3 eieren
1 theelepel koffie-extract
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de basterdsuiker en de eieren schuimig.
Smelt het vet, zonder het te veel te verhitten.
Voeg de cacao lepel voor lepel aan het eieren-suikermengsel toe.
Breek de biscuit in kleine stukjes en voeg die aan het cacaomengsel toe.
Meng alles goed door elkaar.
Voeg het vet toe en roer tot een gladde massa ontstaat.
Leg vetvrij papier in een cakeblik, leg het mengsel erop en laat het in de koelkast ? 2 uur opstijven.
Snijd de cake dan in plakken.
|
|
|