|
Ananascurry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram basmatirijst - 2 rode paprika′s - 1 ui - 3 eetlepels zonnebloemolie - 5 eetlepels milde Indiase currypasta - 150 ml. slagroom - 2 blikjes ananasstukjes op sap - 375 gram roze garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de aanwijzing. Maaak de paprika′s schoon en snijd ze in reepjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in de braadapan. Fruit de ui en paprika 3 minuten. Voeg de currypasta toe en laat het 2 minuten meebakken. Voeg de slagroom en het sap van de ananas toe en laat het 10 minuten sudderen. Voeg de laatste 5 minuten de garnalen toe.
|
|
|