|
|
Pasta Met Ricotta En Rivierkreeftjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien - 2 courgettes - 500 gram tagliatelle - 2 eetlepels olijfolie - 10 gram verse Italiaanse kruiden - 1 cup groene pesto - 1 cup Formaggiballarini ricotta - 200 gram rivierkreeftjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien. Maar de courgettess schoon en snijd ze in blokjes. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzing. Verhit de olie in de braadpan en fruit de uien 3 minuten. Ris de tijmblaadjes van de takjes en hak de rest van de kruiden fijn. Voeg de courgettes en kruiden toe aan de uien en bak het 4 minuten. Breng het op smaak met zout en peper. Meng de tagliatelle, pesto, ricotta en rivierkreeftjes in en pan. Serveer de tagliatelle en groenten apart.
|
|
|