|
|
Salade Van Paddestoelen Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Gemengde Sla (Veldsla,Rucola,..) voor 2 pers.
+- 300 gr. Paddestoelen (gemengd: Shiitake, Champignons e.d.)
Citroensap
Bouillon
2 of 3 teentjes Knoflook
2 stuks Bosuitjes
Voorbereiding:
Snijd de bosuitjes in kleine ringen.
Snijd de paddestoelen in (niet te kleine) stukken.
Bereidingswijze:
Doe olie in een pan, fruit hier de (uitgeperste) knoflook in.
Doe er dan de bosuitjes bij, 2 min. roerbakken.
Dan de Paddenstoelen erbij, nog 5 minuten.
Leg als Paddestoelen klaar zijn, het geheel op een bedje van sla.
Maak met behulp van citroensap en bouillon in dezelfde pan een dressing-sausje en doe dit over de salade.
Maal er Peper overheen
|
|
|