|
|
Zalmrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Voor 20 rolletjes: 10 kleine bloemtortilla′s, 200 gram roomkaas, 1 el. citroensap, 1 tl. dijonmosterd, 1 el. gehakte dille, 400 gram gerookte zalm, verse bieslook om te garneren, limoenen of citroenen om te garneren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de randen van de tortilla′s zodat een rechthoek overblijft. Snijd elke rechthoek een keer door. Maak zo 20 brede repen. Verwarm de repen heel kort in een hete grilpan of droge koekepan (pas op dat ze niet taai worden). Roer de roomkaas, het citroensap, de mosterd en de dille door elkaar. Bestrijk de repen dik met de spread en beleg met een plakje zalm. Rol de repen op en steek ze vast met een cocktailprikker. Garneer met sprietjes bieslook en schijfjes citroen of limoen.
|
|
|