|
|
Maanzaad-kaaskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 150 g bloem,
* 1 theel bakpoeder,
* 150 g roomboter in blokjes,
* 150 g oude geraspte brokkelkaas,
* 1/2 theel zout,
* 1/2 theel zoete paprikapoeder,
* 1/2 theel chiliflakes,
* 50 g maanzaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem,het zout en de bakpoeder boven de kom.
Wrijf de boter door de bloem tot je een kruimelige massa krijgt.
Meng er de kaas,paprikapoeder,chiliflakes en de helft van de maanzaadjes door en kneed tot een samenhangend deeg.
Verpak in plasticfolie en leg ongeveer 2 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 230 graden C.
Rol het deeg met de deegroller uit tot een lap van 1/2 cm dik,snij deze in vierkantjes,leg deze op de bakplaat en bestrooi met de rest van de maanzaadjes.
Bak de koekjes in het midden van de oven in 6-8 minuten gaar en goudbruin.
Laat ze afkoelen.
|
|
|