|
|
Varkenshaasje Gevuld Met Brie En Ananas In Een Jasje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote varkenshaasjes ca 600-700 gram totaal, zout en peper, 125 gram roombrie, klein blikje ananas, 1 tl tijm, 50 gram boter, ca 4 plakjes bladerdeeg. 1 losgeklopt ei.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Laat de ananas uitlekken en snijd deze in kleine stukjes, snijd de varkenshaas in de lengte doormidden. Bestrooi de varkenshaas met zout en peper. Vul de varkenshaas met de brie en de ananas en wat tijm. Rol het bladerdeeg met de deegroller nog wat uit en rol dit om de varkenshaas heen. Plak de randen vast met het geklopte ei en strijk nog wat eimengsel over het bladerdeeg.
Leg de varkenshaas in de voorverwarmde oven en bak deze in ca. 20/25 minuten gaar (rose) .
|
|
|