|
|
Italiaanse Maaltijdsoep Met Spinaziecrostini
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakken tomatensoep basilicum,
1 bakje tortellini verdi,
1 zakje italiaanse groentemix,
300 gr. panklare spinazie,
1 bakje groene pesto,
1 ciabatta,
3 eetlepels gemalen parmezaanse kaas,
Voorbereiding:
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Bereidingswijze:
Soep aan de kook brengen. Tortellini en italiaanse groentemix toevoegen en ca. 8 minuten zachtjes laten koken. Intussen spinazie en pesto in koekenpan ca. 2 minuten roerbakken. Ciabatta in 8 plakjes snijden. Spinaziemengsel over ciabattasneetjes verdelen en bestrooien met parmezaanse kaas.
|
|
|