|
Kruidenstokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr bloem, 13 gr gedroogde gist, 3 dl lauwwarm water, 1,5 eetlepel zout, 2 theelepels suiker, 1eetlepel olijfolie, 1 hand fijngehakte basilicum, 1 hand fijngehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng gist, suiker en water in een kop en laat dit 5 minuten staan. Doe alle overige ingrediente in de keukenmachine en vermeng met elkaar. Voeg het gistzetsel toe en meng tot een deeg. Laat het deeg 1 uur rijzen. Kneed het deeg nog even door en vorm 4 rollen. laat deze 30 minuten rijzen. Bak de rollen in ca. 25 minuten gaar in een oven van 220 graden
|
|
|