Klassieke Oliebollen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Bereiding: 40 minuten

Rijzen : 1 uur


200 gr bloem

10 gr verse of 5 gr gedroogde gist

1,25 - 1,5 dl lauwwarme melk

1 ei

zout

1 eetl. geraspte sinaasappelrasp

40 gr gedroogde rozijnen

50 gr walnoten, grof gehakt

1 kleine zure appel, grof gehakt

frituurolie

poedersuiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kan 1 dag van tevoren:

Bloem zeven en in kom doen. Gist in melk oplossen. Kuiltje in bloem maken en gistmengsel hierin schenken. Ei, snufje zout, sinaasappelrasp toevoegen en mengsen tot glad beslag roeren. Kom afdekken met vochtige doek en ebslag op warme plek 45 minuten laten rijzen tot volume verdubbeld is.
Rozijnen, walnoten en appel erdoor roeren en beslag afgedekt ca. 1 uur laten rijzen. Frituurolie verhitten tot 180 C. Met 2 vetgemaakte lepels oliebollen vormen en deze in frituurvet in 2-3 minuten lichtbruin en gaar bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2017