|
Feta-spiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Fetaplak(ken), eigeel, paneermeel, sesamzaadjes, cognac, rode ui, komkommer,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zorg dat de feta op kamertemperatuur is. Snij de feta in blokjes, rol de blokjes door het eigeel, rol ze door het paneermeel, wederom door het eigeel en vervolgens door de sesamzaadjes.
Laat de blokjes even uitharden en prik ze vervolgens een voor een aan de sateprikkers. Ongeveer 4 a 5 blokjes per spies. Breng de frituurpan op temperatuur,(bitterballen-temperatuur)en frituur de spiesjes gedurende 3 a 4 minuten goudbruin. Direkt uit de pan sprayen met cognac.
|
|
|