|
|
Prikker Van Garnalen Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 sneetjes pain de campagne,
1 bakje jumbo garnalen,
2 teentjes knoflook,
? rode peper,
3 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel peterselie,
1 eetlepel citroensap,
zout,
Voorbereiding:
Brood roosteren en elk sneetje in 4 puntjes snijden. Garnalen droogdeppen. Knoflook pellen en fijnhakken. Peper wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in grove repen snijden.
Bereidingswijze:
In braadpan of wok olie verhitten. Knoflook en peper lichtbruin bakken. Garnalen toevoegen en al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Pan van vuur nemen, peterselie en citroensap erdoor roeren, met zout op smaak brengen. Aan elk prikkertje 3 garnalen en een driekhoekje brood steken.
|
|
|