|
|
Kerstboom Van Broodbolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 pak mix voor wit of bruin brood / naar keuze sesamzaad, maanzaad en/of karwijnzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het deeg volgens de aanwijzingen op het pak. Verdeel het deeg in 16 gelijke porties. (Dat gaat het makkelijkst door het in twee gelijke porties te verdelen en iedere portie daarna nog drie keer te splitsen). Rol met de vlakke hand ronde balletjes van de deegporties. Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg onderop 5 deegballetjes naast elkaar met een afstand van ca. 5 cm, zodat ze kunnen rijzen. Maak daarboven ene rijtje van 4 balletjes, daarna van 3 en daarna van 2 balletjes. Maak van de laatste balletjes bovenaan een top van de boom en onderaan de stam. Bestrijk de balletjes met een kwastje met water en bestrooi ze met de gekozen zaadjes. Dek de boom af met een schone theedoek en laat ze op een warme plaats circa 40 minuten rijzen tot het deeg in volume is verdubbeld. Verwarm de oven voor op 220?C. Bak de kerstboom in circa 20 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|