|  | 
        
    Kaviaar Van Champignons | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang:  / Borrelhapjes
 Soort keuken: Franse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 Bakje parijse champignons (liefst een dag of zowat oud omdat ze anders te bleek zijn bij het bakken)
 olijfolie of boter
 zout en peper
 
 Voorbereiding:
 Borstel de champignons
 
 Bereidingswijze:
 Hak de champignons erg fijn met een uienhakker (niet in de keukenrobot want dan krijg je eerder een pasta en dat mag niet, je moet heel erg kleine stukjes hebben)
 verhit wat olie (als je van knoflook houdt kan je een scheutje knoflookolie toevoegen) in de pan en voeg de champignons toe. kruiden met peper en zout. bakken tot de massa champignons die er uit ziet als caviaar, gaar is.
 
 
 |  | 
 |