Eastern Marakesj

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
250 gram schnitzels (lams, in dunne plakjes)
? 15 gram pijnboompitten
? 15 gram noten (pistache)
? ? rode ui (in halve ringen)
? 1 kleine koolrabi
? 2 worteltjes
? ? kleine courgette
? ? kleine aubergine
? 1 blik kikkererwten (klein)
? ? stuk rode peper (vers, anders twee gedroogde)
? 1 teentje knoflook (fijngesneden)
? 1 eetlepel olie
? snufje zout
? snufje peper
? snufje kerrie
? allesbinde

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de worteltjes en de koolrabi in dikke platte reepjes. Snijd de courgette met de aubergine in gehalveerde plakken. Blancheer de gesneden groente in water met zout en het citroen/limoen-sap gedurende 3 a 4 minuten. Kruid de plakjes lamsschnitzel met zout, peper en de kerrie. Roerbak ze vervolgens met de knoflook, rode uien en de in ringen gesneden rode peper 2 a 3 minuten in de hete olie. Roerbak daarna de geblancheerde groente 1 minuut mee op hoog vuur. Zet het vuur laag en voeg de kikkererwten, pijnboompitten en pistachenoten toe. Breng het op smaak met zout en peper, zodat het lekker pittig smaakt. Bind het licht met allesbinder en laat het vervolgens 1 minuut goed op temperatuur komen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-12-2019