|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram gerookte zalm, 1 kuipje kruidenkaas, 4 flinke eetlepels kwark, 2 tomaten, 1 bosui, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd per persoon met de ring een zalmrondje uit de zalm. Snijd de rest van de zalm in kleine stukjes. Snijd de tomaten in blokjes (geen zaadjes) en de bosui in dunne ringetjes. Meng de groente en de zalm met de kruidenkaas en de kwark. Voeg naar smaak peper toe. Om te serveren, de ring vullen met het mengsel en bovenop een eerder uitgestoken plakje zalm leggen.
|
|
|