|
|
Rijstpan Met Zeevruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
? 2 knoflookteentjes
? 1 koffielepel olie
? 4 eetlepels gekookte basmatirijst
? 1 ui in, ringen gesneden
? 90 gr gemengde zeevruchten
? 2 tomaten
? 2 koffielepels tomatenpuree
? 12,5 cl sinaasappelsap
? 1/2 koffielepel kerriepoeder
? peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Pel het knoflookteenjte en hak het fijn. Verhit de olie in een pan en roer er gedurende 5 minuten de rijst in zodat ze knapperig aanbakt.
? Voeg de uiringen en de zeevruchtenmengeling toe en laat nog 5 minuten verder bakken.
? Snij de tomaten in partjes. Meng de tomatenpuree met het fruitsap en roer hem met de tomaten onder de rijst.
? Kruid met kerriepoeder, peper en zout
|
|
|