|
|
Kipkabonadebin Tomaten-honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 4 kipkarbonade,zout,peper,1 tl kaneelpoeder,25 gr boter,1 bliktomatenblokjes(ca 400 gr),i volle el vloeibare honing,1 tl tijm,25 geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen.Karbonade inwrijven met zout en peper en 1/2 tl kaneel.In braadpan boter verhitten.Karbonades in ca. 5 min rondom bruin bakken.Uit pan op bord scheppen.In achtergebleven bakvet ui ca. 3 min zachtjes bakken.Tomaatblokjes met vocht,honing,tijm en de rest van kaneel erdoor roeren.Al roerend aan de kook brengen.Karbonades erin leggen.Met deksel schuin op de pan in ca. 30 min zachtjes gaar stoven.Op smaak brengen met zout en peper.Karbonades over vier borden verdelen en saus erover schenken.GArneren met amandelen.
|
|
|