Gehaktschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 aubergine
1 courgette
3 paprika′s
1 grote ui
4 knoflookteentjes
zout
versgemalen peper
500 gram rundergehakt
1 el. paprikapoeder
1 blik (ca. 400 gram) tomatenblokjes
2 eieren
1/8 liter (demi) creme fraice
50 gram. geraspte 20+kaas
3 eetlepel gesnipperde peterselie
4 eetlepels olijfolie

Voorbereiding:
* Maak de groenten schoon, snijd de courgette en aubergine in kleine en de paprika′s in stukjes.
* Snipper de ui en de knoflookteentjes.

Bereidingswijze:
* Verhit 2 eetlepels olie in een wok, voeg de groenten toe en roerbak het geheel 6 mininuten.
* Breng de groenten op smaak met zout en peper en schep ze in een lage ovenschaal.
* Verhit de rest van de olie in (dezelfde) pan en roerbak het gehakt rul.
* Bestrooi het gehakt met de paprikapoeder.
* Voeg zout en peper naar smaak toe en roer de tomatenblokjes met het vocht erdoor.
* Schep het gehaktmengsel over de groenten in de ovenschaal.
* Klop de eieren los en meng de creme fraice en de helft van de kaas erdoor.
* Lepel het ei-roommengsel over het gehakt en strooi de rest van de kaas erover.
* Verwarm de oven voor op 180c.
* Laat het gerecht in het midden van de oven en in ca. 30 min. goudbruin en gaar worden.
* Bestrooi de schotel met peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-02-2020