|
Stoofvlees Met Appel En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Rundvlees, appel, ui, gemalen gemberwortel (djahe), (liefst versgemalen) peper, ketjap, margarine/bakboter
Voorbereiding: Rundvlees in stukjes/reepjes
appel in partjes van 1 cm, evt. (deels) geschild
ui grof hakken, of in halve ringen
Bereidingswijze: Vlees ruim met peper en djahe bestrooien. Aanbakken in margarine of bakboter. Vlees uit de pan, appel in die boter bakken. Appel uit de pan, vlees terug, ui erbij. Bakken tot ui glazig is, laagje water toevoegen, scheut ketjap erbij. Laten stoven tot vlees zachter wordt. Nog een paar minuten appels erbij.
|
|
|