|
|
Winterstoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr magere spekreepjes, 1 kg aardappels, 1 winterwortel, 1 kleine knolselderij, 2 appels, 1 teentje knoflook, 3 dl bouillon, 250 gr uien, 1 350 gr rookworst, peterselie, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekjes langzaam uit in de koekenpan.
Maak ondertussen de aardappels,appels en de groenten schoon en snijd ze in blokjes.
Voeg dit samen met de spekjes in een beboterde ovenschaal.
Schenk er de bouillon bij en het gesnipperde teentje knoflook, voeg ook de in plakjes gesneden rookworst toe, breng het op smaak met zout peper en peterselie.
Laat het gerecht in een voorverwarmde oven ca 1 uur stoven op 200 gr.
|
|
|