|
|
Koekjesmozaiek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
80 g gedroogde rozijnen
20 cl magere melk
40 g fondant chocolade
2 eetlepels minarine
200 g lepelkoekjes
50 g amandelpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de rozijnen in een kommetje water. Doe de melk, de chocolade en de minarine in een pan. Verwarm het mengsel tot de chocolade gesmolten is.
Verbrokkel de lepelkoekjes in een kom. Voeg het amandelpoeder en de geweekte rozijnen toe. Meng goed onder. Spatel er voorzichtig het chocolademengsel onder.
Breng het mengsel over op een reep aluminiumfolie en rol op.
Laat even afkoelen en plaats gedurende 5 uur in de diepvriezer. Verwijder de aluminiumfolie en snijd de rol in 8 plakjes.
|
|
|