|
Bruschetta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 eetlepel fijngeknipte bieslook -
7 1/2 gram geraspte parmezaanse kaas -
1/2 teentjes knoflook -
zout -
peper -
paprikapoeder -
1/4 klein stokbrood -
15 gram zachte boter -
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het brood in schuine sneetjes van 1 cm dik. Pel de knoflook. Roer de boter met de mosterd, de uitgeperste knoflook, het bieslook en peper, zout en paprikapoeder naar smaak door elkaar. Bestrijk de sneetjes brood ermee en leg ze naast elkaar op een bakplaat. Verdeel de parmezaanse kaas erover en bak de sneetjes brood in ca. 10 minuten goudbruin. Serveer ze warm of koud.
|
|
|