|
Clafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: *1 ananas(of blik)*200 gr studentenhaver*7 el kokosmelk*200 gr bloem*1/2 tl zout*100 gr suiker+suiker voor bestrooien*4 eieren(M)*boter voor invetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: *Verwarm de oven voor op 180 graden*Snijd de ananas in de lengte in 8 parten en schil ze.Verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in stukjes(of laat de ananas uit blik uitlekken en snijd de ringen in stukjes)*Hak de studentenhaver grof*Bereid de kokosmelk volgens gebruikaanwijzing*Zeef de bloem met het zout boven een kom en voeg de suiker toe.*Klop de eieren een voor een erdoor*roer de kokosmelk door het beslag*Vet de ovenschaal in en verdeel de ananas en de studentenhaver over de bodem*Schenk het beslag erover en bestrooi het met wat suiker.Bak de clafoutis midden in de oven in ca. 25 min garen.
|
|
|